Guenther Logo E-Tek Processing and Packaging Innovations

GPA 200-600 K

Maturation and Tumbling Machines

The GPA series maturing machines and tumblers are especially suitable for the production of high quality cooking and raw cured goods.

Typical applications:

  • Tumbling

  • Maturing

  • Mixing

  • Salting

  • Marinating

  • High-quality construction

  • Compact design

  • Easy cleaning through open drum without ejection baffle

  • Sophisticated technology, easy to maintain and easy to use

  • Modern touch-screen control with graphically guided operation and programming

  • 100 programs, each with up to 10 steps

  • Vacuum in continuous or interval operation

  • Working periods with rotary and pause times

  • Freely selectable tilting angle

  • Selectable direction of rotation/ asymmetric baffles

  • Infinitely variable drum speed

  • Drum swivels electro mechanically

  • High loading capacity

New:

  • Automatic cover system for all GPA variants

  • Optional with integrated and highly effective brine cooling

  • Optional with integrated heating machine for thawing

  • Optional integrated column feed for standard cutter carts

  • Optional wireless temperature monitoring of products

Die Reife und Poltermaschinen der GPA Reihe eignen sich besonders für die Herstellung hochwertiger Koch- und Rohpökelwaren.

Anwendungsmöglichkeiten:

  • Tumbeln/ Poltern

  • Reifen

  • Mischen

  • Ansalzen

  • Marinieren

  • Hochwertige Fertigungsqualität

  • Kompakte Bauweise

  • Einfache Reinigung durch offene Trommel ohne Auswurfschikane

  • Ausgereifte Technik, wartungs-freundlich und einfach zu bedienen

  • Moderne Touch-Screen-Steuerung mit grafisch geführter Bedienung und Programmierung

  • 100 Programme, mit jeweils bis zu 10 Arbeitsschritten

  • Vakuum im Dauer- oder Intervallbetrieb

  • Arbeitszeiten mit Dreh- und Pausenzeiten

  • Frei wählbarer Schwenkwinkel

  • Drehrichtung wählbar/ asymmetrische Schikanen

  • Stufenlos regulierbare Trommelge-schwindigkeit

  • Trommel elektromechanisch schwenkbar

  • Hohe Beladekapazität

Neu:

  • Deckelautomatik für alle GPA Varianten

  • Optional mit integrierter hocheffektiver Solekühlung

  • Optional mit integrierter Heizmaschine zum Auftauen

  • Optional integrierte Säulenbeschickung für Normkutterwagen

  • Optional kabellose Temperaturüber-wachung des Produktes

Guenther GPA 200 and 600 Specs E-Tek Processing and Packaging Innovations
Guenther Maturation and tumbler E-Tek Processing and Packaging Innovations

E-Tek, LLC

173 Ambrogio Drive, Unit B

Gurnee, IL 60031

sales@e-tek.us

www.e-tek.us

847.752.0190

Las maduradoras y amasadoras de la serie GPA de Günther son idóneas para la elaboración de mercancía cocida en salmuera y mercancía cruda en salmuera.

Posibles aplicaciones:

  • volteado / amasado

  • maduración

  • mezcla

  • salado

  • marinado

  • Excelente calidad de producción

  • Construcción compacta

  • Fácil limpieza por el tambor abierto sin deflector de expulsión

  • Técnica madura, fácil mantenimiento y fácil de manejar

  • moderno control con pantalla táctil con manejo y programación con guía gráfica

  • 100 programas con, respectivamente, hasta 10 pasos de trabajo

  • Vacío en modo continuo o por intervalos

  • Tiempos de trabajo para tiempos de giro y de pausa

  • Ángulo de inclinación de libre selección

  • Sentido de giro seleccionable/ deflectores asimétricos

  • Velocidad del tambor de regulación continua

  • Tambor electromecánicamente oscilante

  • Alta capacidad de carga

Novedad:

∙ Automatismo en tapa para todas las

variantes GPA

∙ Opcional con enfriamiento de la salmuera integrado

∙ Opcional con calentador integrado para descongelar

∙ Carga en columna opcional integrada para carro cúter estándar

∙ Monitorización inalámbrica de la temperatura del producto opcional

© 2016 E-Tek LLC, designed by Sean Lee 

E-Tek LLC 1000 S, Northpoint Blvd., Waukegan, IL 60085

Tel: (847) 752-0190       Email: sales@e-tek.us