Congelador Espiral
Type ASK
El Congelador Espiral Alco , tipo ASK, se inserta para enfriamiento y escarchado de los alimentos. Otras aplicaciones para los sistemas espirales son la fermentación de productos de panificación y pasta así como la pasteurización de productos más diversos. Cada máquina se calcula según las demandas del cliente. Por esta razón se obtiene un ahorro de energía y un tratamiento cuidadoso del producto.
Los ejemplos de productos incluyen:
Hamburguesas, pepitas, chuletas, pescado, queso, productos lácteos, dulces, helados, pizzas, pastas, productos de panadería, productos de papa, frutas, verduras y comidas listas para servir.

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Una congelación uniforme y rápida en todo el rango del cinturón
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Rápida congelación de la superficie del producto para asegurar una menor humidificación de los productos
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Transportador disponible en acero inoxidable o plástico adecuado para las aplicaciones apropiadas
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Construcción ahorradora de energía debido a la pequeña potencia de los ventiladores
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Construcción de bajo mantenimiento e higiene mediante accionamientos acoplados directamente
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Todo el producto que afecta a las piezas hechas de acero inoxidable o plásticos aprobados por la FDA
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Tina inferior cerrada de acero inoxidable
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Construcción higiénica y fácil de limpiar
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Construcción modular compacta para tiempos de montaje cortos
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Pantalla de idioma con almacenamiento de recetas
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Para todos los refrigerantes habituales, tales como R404a, R507, R22, NH3, CO2, agua helada, salmuera
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Diferentes posibilidades de descongelación, p. circulación de aire, gas caliente, agua, eléctricamente, circulación de salmuera separada después del cambio o secuencialmente durante el funcionamiento


Opciones
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Lavadora de cinturones y unidad de secado de cinturones para sistema espiral
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Correa especial en acero o plástico con placas laterales y medias, módulos de alta fricción y soporte para conos de helado
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Correa en 90 °, 180 °, 270 ° - espiral simple o doble
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Evaporadores de acero inoxidable
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Ventiladores de evaporador con bisagras
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Control de velocidad para los ventiladores del evaporador
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Aislamiento interior y exterior fabricado en acero inoxidable
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Transportador tangencial de alimentación
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Transportador de descenso con correa de vuelo
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Sistema de lubricación central
Opciones de ancho de banda
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Entre 250 mm y 1500 mm

